Популярное место для спортивной и обычной ловли осьминогов — Хамана. Это солоноватое (то есть сочетающее пресную и соленую воду) озеро находится в префектуре Сидзуока. Поскольку оно расположено недалеко от штаб-квартиры Yamaha, здесь порой проводят тесты моторов и лодок, однако разнообразным обитателям озера это нисколько не мешает. На озере можно поймать много разной рыбы, но традиционно сюда ездят ловить осьминогов. Их обилие в водоеме привлекает японцев даже из соседних префектур. 




Одна из приманок на осьминога


Раньше осьминога ловили исключительно на крючок, используя как приманку крабов. Но в последнее время стала популярна и рыбалка с использованием приманки на кальмаров. Главное, чтобы приманка достаточно быстро погружалась — осьминоги живут в нижних «слоях» водоема, и для их поиска нужно кропотливо «прочесывать» придонные участки.

В Японии осьминог является популярным продуктом питания, и готовят его самыми разными способами: жарят, варят, запекают, маринуют. Популярен осьминог и как добавка к гарниру вроде риса. Он настолько любим, что даже сосиски в обедах-бэнто нарезают именно в форме осьминога.




Классический японский обед-бэнто с сосиской в форме осьминога


Любим осьминог не зря — содержащийся в нем цинк укрепляет иммунную систему, помогает работе щитовидной железы и улучшает пищеварение. Стимулирует осьминог и работу мозга. Может, отчасти поэтому Япония известна своими не знающими усталости работниками?